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Nouvelle sérigraphie GRATTE-CUL
22/02/2018

Le GRATTE-CUL fait peau neuve!

Découvrez prochainement dans vos magasins notre nouvelle sérigraphie du "GRATTE-CUL", apéritif artisanal à base de vin blanc ou rosé, aux arômes naturels d'églantier, et de sureau...

Depuis 30 ans, Gérard Paignon, fondateur et maître-liquoriste de la Maison LISE BACCARA, élabore des recettes "maison" de spiritueux authentiques aux saveurs naturelles et fruitées.
Apéritif traditionnel et artisanal dans de nombreuses campagnes de France, le GRATTE-CUL est le sobriquet du cynorhodon, le petit fruit rouge de l'églantier qui donne le poil à gratter.
C'est donc avec une certaine malice que LISE BACCARA a revisité le fameux breuvage, pour en faire un produit de gourmets, laissant en bouche des notes d'amandes et de fruits secs qui sauront accompagner vos apéritifs dînatoires, votre foie gras, vos desserts, et épater vos convives!

En tant que producteur régional, il nous tenait à coeur de faire appel à un artiste local pour cette nouvelle sérigraphie.
Un grand merci donc à François TALLON, dessinateur graphiste créatif et talentueux de la Rochelle, qui a su retranscrire avec brio nos valeurs d'authenticité, d'humour et d'élégance...

 

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Mention Spéciale Licoeur de PIQTHIU
22/12/2017

Mention Spéciale pour la Licoeur de PIQTHIU au Concours des Saveurs Régionales 2017

La Licoeur de PIQTHIU (fruits rouges naturels macérés dans le cognac, avec une pointe d'épines noires sauvages!...) fait encore parler d'elle!
Nous sommes fiers de vous annoncer qu'elle vient de recevoir la Mention Spéciale du Jury 2017 au Concours des Saveurs Régionales de Nouvelle-Aquitaine.

Idée canon pour vos réveillons : la Licoeur de PIQTHIU en kir royal! 1/3 de Licoeur et 2/3 de champagne.

Bonne dégustation et excellentes fêtes de fin d'année à tous!!!

https://www.facebook.com/326740970695803/videos/1557236070979614/

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Pineau Lili Rosé avec médaille
20/09/2017

La maison LISE BACCARA une nouvelle fois récompensée

Le Pineau des Charentes rosé "Mademoiselle Lili" de la maison LISE BACCARA a remporté cette année le "Prix-Plaisir" de l'incontournable guide d'achat pour amateurs et professionnels du vin "Vins & Terroirs Authentiques" :

"Robe rubis assez concentrée, limpide et brillante.
Un splendide bouquet, profond et charmeur attend le dégustateur. Les senteurs de fruits rouges et noirs bien intégrés dans le bois, d'épices orientales et de santal envahissent un nez parfumé qui invite à la dégustation.
Un vin gourmand, croquant et pulpeux, qui associe l'équilibre vivacité/moelleux d'une finale digeste et de grande franchise."

Depuis plus de 25 ans, le guide parcoure le vignoble à la rencontre des vignerons, et publie les résultats de dossiers de dégustations très complets.
Des centaines d'échantillons sont ainsi dégustés par appellation et à l'aveugle par leur comité de dégustation.
Chaque numéro présente plusieurs appellations et une sélection des meilleures cuvées disponibles à la vente.
La crédibilité de l'information est garantie par l'absence totale de publicité de vignerons et de cavistes et c'est à peine 25 à 30% des vins présélectionnés sur place qui se retrouvent dans le guide.
http://www.vinsetterroirs.be 

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David Morel et Gérard Paignon avec les épines
2/08/2017

Reportage radio FRANCE BLEU La Rochelle chez LISE BACCARA

Un grand merci à radio France Bleu La Rochelle et à Piqthiu Le Saintongeais d'être venus nous voir à Pons et de faire découvrir la fabrication de notre Troussepinète, Licoeur de PIQTHIU et autres Parfums Culinaires de LISE BACCARA.

Retrouvez les podcasts de David Morel sur le site de France Bleu rubrique "Goûts, Saveurs et Savoir-Faire" ainsi que les différents points de vente de la Licoeur de Piqthiu en commentaire sur notre page Facebook en cliquant ici

Podcast jour 1: cliquez ici 
Podcast jour 2: cliquez ici 
Podcast jour 3: cliquez ici
Podcast jour 4: cliquez ici
Podcast jour 5: cliquez ici

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Dessert gastronomique à la Licoeur de PIQTHIU
2/08/2017

Un dessert gastronomique réalisé avec notre Licoeur de PIQTHIU au restaurant LES FLOTS à La Rochelle

Nous sommes très honorés de vous présenter le nouveau dessert du restaurant Les Flots à La Rochelle, créé par l'incontournable et talentueux chef Grégory COUTANCEAU avec notre Licoeur de PIQTHIU :

"Cerises pochées au vinaigre de Sureau de Monsieur Agnès, tuile croquante, sorbet à l'amande amère et gelée de Liqueur de PIQTHIU"

A déguster d'urgence sans modération!!!

Cliquez ici pour voir PIQTHIU au restaurant Les Flots s'apprêtant à déguster le dessert!

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Licoeur de PIQTHIU réduite
13/07/2016

La licoeur de PIQTHIU

Lancement de notre toute dernière création : La licoeur de PIQTHIU, une recette inédite et authentique avec de vrais fruits rouges généreux macérés dans un Cognac LISE BACCARA, relevés avec une pointe d'épines noires (prunellier sauvage). 

Pour ce projet Lise Baccara s'est associée au grand homme qu'est PIQTHIU, chroniqueur gastronome pour France bleue La Rochelle.

Venez découvrir ce produit authentique et emprunt au partage. 

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sial-2016
27/04/2016

SIAL à Shanghai

Du 2 au 10 mai, Lise Baccara est présente au salon SIAL à Shangai pour porter les couleurs de la France et des collections Lise Baccara lors de la plus grande exposition d'innovations Food & Beverage en Asie.

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sial-innovation-finalist
26/04/2016

La Mixologie au naturel et à la française...

Lancement de notre toute dernière création : le cocktail Boyard Spirit, déjà parmi les 10 finalistes au SIAL Innovation 2016 à Shanghaï parmi 353 spiritueux sélectionnés à travers le monde!

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parfum-culinaire
25/04/2016

Parfums Culinaires

Découvrez nos sprays culinaires à base de Cognac. Imaginez, vaporisez, sublimez...

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site-internet
25/04/2016

Nouveau site internet

Bienvenue sur notre nouveau site internet.

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