Le Cabernet Franc, un cépage au cœur de notre Troussepinète

À la Maison Lise Baccara, chaque ingrédient contribue à la personnalité de nos
créations. Pour élaborer notre Troussepinète, nous avons choisi le Cabernet Franc : un
cépage dont la fraîcheur, la finesse et le caractère fruité trouvent toute leur place dans notre recette.

Réputé pour son profil aromatique, le Cabernet Franc dévoile souvent des notes de
fruits rouges, évoquant la framboise, la groseille ou encore la cerise. Cette palette peut s’accompagner de nuances florales, végétales et légèrement épicées, qui apportent de la complexité au vin.

Dans notre Troussepinète, cette richesse aromatique joue un rôle essentiel. Le Cabernet
Franc offre une base fruitée qui s’accorde avec les plantes et les arômes de notre
préparation. Sa fraîcheur contribue à l’équilibre de l’ensemble, tout en laissant
s’exprimer les différentes facettes de la recette.

Ce choix reflète l’attention que nous portons à l’harmonie des saveurs. Le Cabernet
Franc participe ainsi pleinement à l’identité de notre Troussepinète Lise Baccara, entre
expression du fruit, caractère végétal et convivialité.