Cognac Lise Baccara
L’excellence entre tradition et modernité

Créée en 1988, la Maison Lise Baccara s’est imposée comme une signature unique dans l’univers du cognac. Alliant tradition et innovation, la marque s’adresse aussi bien aux connaisseurs avertis qu’aux néophytes.

Son maître liquoriste, Gérard Paignon, perpétue un savoir-faire familial de trois générations, en proposant des cognacs d’une douceur raffinée et des créations originales.

Cognac Lise Baccara VSOP – Élégance et accessibilité

Degré : 40°
Vieillissement : Vieillissement de 6 ans et plus en fûts de chêne
Robe : Doré profond et étincelant
Nez : Ce bouquet évoque des notes d’agrumes confits enveloppés d’un doux parfum de chèvrefeuille.
Bouche : Une finale aux accents chaleureux d’épices et de fruits acidulés.

Cognac Lise Baccara XO – Richesse et prestige

Degré : 40°
Vieillissement : Vieillissement de 10 ans et plus en fûts de chêne
Robe : Or ambré
Nez : Un nez aux notes de fumée, de vanille légèrement boisée dues à son vieillissement en fûts de chêne, des accents de frangipane, de poire.
Bouche : Notes très rondes et douces qui commencent par un goût fruité intense souligné par une acidité vivifiante.

Cognac Lise Baccara Extra – Quintessence et raffinement

Degré : 40°
Vieillissement : Vieillissement de 20 ans en fûts de chêne 
Robe : Un ambre profond et scintillant
Nez : Profondément séduisant, son bouquet évoque les agrumes cuits enveloppés d’un doux parfum de chèvrefeuille.
Bouche : Une finale chaleureuse avec des accents d’épices et des notes de fruits acidulés. Un bel équilibre.

Cognac Lise Baccara XXO – L’exception ultime

Degré : 40°
Vieillissement : Assemblage de cognac de 20 à 45 ans
Robe : Un ambre profond et scintillant
Nez : Le premier nez mélange des notes de cannelle et de noix de muscade, complétées par du tabac blond doux et des senteurs subtiles de tapis forestier.
Bouche : Une attaque ronde évolue vers un milieu de bouche riche et délicatement épicé avec des notes de cannelle. La longueur en bouche dépasse les attentes.

Disponible en édition limitée pour les amateurs exigeants.

Un savoir-faire qui sublime la douceur
(et le naturel)

Fidèle à l’esprit AOC, le Cognac Lise Baccara est élaboré exclusivement à partir des raisins issus du vignoble de la Maison, soigneusement vinifiés dans nos propres caves. Ce vin est ensuite distillé à deux reprises dans nos alambics traditionnels.

Nos cognacs puisent leur richesse aromatique dans la macération d’ingrédients naturels, sans jamais recourir à des arômes artificiels.

De ce savoir-faire méticuleux nait une collection de cognacs aux sublimes reflets or ambrés, à l’élégance intemporelle. Chez Lise Baccara, l’authenticité est un art.

Personnalisation & commandes en France et à l’international : l’art de s’adapter chez Lise Baccara

Chez Lise Baccara, la personnalisation est au cœur de notre démarche. Vous êtes un professionnel souhaitant développer une gamme sur-mesure, nous vous accompagnons à chaque étape.

Notre Maison offre une flexibilité rare pour répondre aux besoins spécifiques des marchés français et internationaux :
• Création de recettes exclusives (avec un délai de 3 à 6 mois pour la finalisation)
• Étiquettes personnalisées et packaging sur mesure
• Développement de cuvées inédites, avec ou sans marque, et formats adaptés