Cocktails à base de cognac et liqueurs
par Lise Baccara
Chez Lise Baccara, les cocktails à base cognac et les liqueurs deviennent de véritables œuvres d’art. Chaque recette est conçue pour éveiller les sens et offrir une expérience gustative inoubliable, en associant des spiritueux raffinés à des notes fruitées, florales et gourmandes.
Nos cocktails et liqueurs à base de cognac sont pensés pour enchanter vos moments de convivialité : à l’apéritif, pendant un repas ou pour célébrer les instants précieux de la vie.
Lise Baccara : une collection de cocktails et liqueurs uniques
Cocktail Océan Fruits Rouges
Un subtil mélange de Cognac, vodka et fruits rouges. Ce cocktail au cognac dévoile des saveurs généreuses de fruits : griottes et fraise.
Degré : 16° – Couleur : Rubis
Conseil de dégustation : À déguster bien frais pour profiter pleinement de sa richesse aromatique, seul ou légèrement allongé d’eau gazeuse à l’apéritif ou pour finir un bon repas.
Cocktail Océan Citron Vert
Alliant Cognac, vodka et citron vert, ce cocktail offre une explosion de fraîcheur acidulée. Il est parfait pour les apéritifs d’été et saura réveiller vos papilles dès la première gorgée.
Degré : 16° – Couleur : Jaune citron
Conseil de dégustation : Servir bien frais à l’apéritif seul ou allongé d’eau gazeuse, d’un jus d’orange ou d’un multi-fruits.
Cocktail Océan Fruits Rouges
Un subtil mélange de Cognac, vodka et fruits rouges. Ce cocktail au cognac dévoile des saveurs généreuses de fruits : griottes et fraise.
Degré : 16° – Couleur : Rubis
Conseil de dégustation : À déguster bien frais pour profiter pleinement de sa richesse aromatique, seul ou légèrement allongé d’eau gazeuse à l’apéritif ou pour finir un bon repas.
Cocktail Océan Citron Vert
Alliant Cognac, vodka et citron vert, ce cocktail offre une explosion de fraîcheur acidulée. Il est parfait pour les apéritifs d’été et saura réveiller vos papilles dès la première gorgée.
Degré : 16° – Couleur : Jaune citron
Conseil de dégustation : Servir bien frais à l’apéritif seul ou allongé d’eau gazeuse, d’un jus d’orange ou d’un multi-fruits.
Cocktail Océan Curaçao
Vibrant et exotique, ce cocktail marie cognac, vodka et le goût intense du curaçao. Sa couleur bleu turquoise en fait une boisson idéale pour égayer vos soirées.
Degré : 16°
Couleur : Bleu turquoise
Conseil de dégustation : Servir bien frais à l’apéritif ou en fin de repas seul ou allongé d’eau gazeuse ou d’un jus d’orange.
Cocktail Océan Fruits de la Passion
Une invitation au voyage grâce au mariage exquis du Cognac, de la vodka et du fruit de la passion. Doux et ensoleillé, il séduit par sa rondeur et sa longueur en bouche.
Degré : 16°
Couleur : Orange doré
Conseil de dégustation : Servir bien frais à l’apéritif seul ou allongé d’eau gazeuse, ou pour finir un bon repas.
Le Philtre d’Amour (qui fera succomber l’être aimé !)
Ce cocktail unique est une création surprenante de Lise Baccara. Il associe du vin, un sirop d’orange délicatement parfumé, une macération de citron vert et de gingembre, des arômes naturels de cerises et de prunelles, ainsi qu’une touche gourmande d’arôme de barbe à papa. Ce mélange original séduit par son bouquet aromatique complexe et sa texture douce et enveloppante
Degré : 12,5°
Couleur : Rouge passion
Conseil de dégustation : Idéal pour un apéritif romantique ou pour apporter une note de magie à vos soirées.
Le Philtre d’Amour (qui fera succomber l’être aimé !)
Ce cocktail unique est une création surprenante de Lise Baccara. Il associe du vin, un sirop d’orange délicatement parfumé, une macération de citron vert et de gingembre, des arômes naturels de cerises et de prunelles, ainsi qu’une touche gourmande d’arôme de barbe à papa. Ce mélange original séduit par son bouquet aromatique complexe et sa texture douce et enveloppante
Degré : 12,5°
Couleur : Rouge passion
Conseil de dégustation : Idéal pour un apéritif romantique ou pour apporter une note de magie à vos soirées.
Liqueur Framboise 22°
Une liqueur intensément fruitée qui capture la saveur sucrée et légèrement acidulée des framboises.
Degré : 22°
Couleur : Rubis
Conseil de dégustation : Délicate et parfumée, elle s’apprécie fraîche, en cocktail ou pour sublimer un dessert chocolaté.
Liqueur Amande 22°
Raffinée et onctueuse, cette liqueur révèle la douceur de l’amande grillée dans une texture veloutée.
Degré : 22°
Couleur : Robe ambrée soutenue
Conseil de dégustation : Idéale en digestif ou pour apporter une note gourmande à vos pâtisseries.
Liqueur Poire 22°
D’une grande finesse, cette liqueur libère toute la fraîcheur et la sucrosité de la poire william.
Degré : 22°
Couleur : Robe clair de lune
Conseil de dégustation : Elle se déguste seule, avec un glaçon, ou comme base d’un cocktail élégant ou en cours de repas.
Licoeur de Piqthiu 16°
Une création unique signée Lise Baccara : une recette authentique où de généreux fruits rouges (griottes, fraises, cassis) macèrent dans un Cognac signé Lise Baccara.
Degré : 16°
Couleur : Rouge profond
Conseil de dégustation :
En apéritif : nature ou en Kir avec 1/3 de Licoeur de PIQTHIU, à compléter avec un Crémant ou un Champagne Brut.
En dessert : en coulis avec du fromage blanc ou sur des sorbets fraise, cassis, cerise, pour les gourmands.
En digestif : nature ou en rajoutant du Cognac pour les amateurs.
Licoeur de Piqthiu 16°
Degré : 16°
Couleur : Rouge profond
Conseil de dégustation :
En apéritif : nature ou en Kir avec 1/3 de Licoeur de PIQTHIU, à compléter avec un Crémant ou un Champagne Brut.
En dessert : en coulis avec du fromage blanc ou sur des sorbets fraise, cassis, cerise, pour les gourmands.
En digestif : nature ou en rajoutant du Cognac pour les amateurs. Idéale en digestif ou pour apporter une note gourmande à vos pâtisseries.
La Licoeur de Piqthiu a obtenu la Mention Spéciale du Jury 2017 au Concours des Saveurs Régionales de Nouvelle-Aquitaine.Le savoir-faire artisanal de Lise Baccara
Depuis sa fondation, Lise Baccara cultive un savoir-faire d’exception dans la création de liqueurs et de cocktails à base de cognac.
Guidée par le savoir-faire de Monsieur Paignon, notre maître liquoriste, chaque recette est élaborée avec minutie à partir d’arômes naturels soigneusement sélectionnés.
Ce travail artisanal rigoureux, alliant passion et exigence, donne naissance à des créations uniques. L’alchimie parfaite entre tradition, créativité et authenticité pour une expérience sensorielle inoubliable.
Comment déguster un cocktail à base de cognac ou une liqueur Lise Baccara ?
Pour une expérience optimale avec nos cocktails au cognac et liqueurs :
• Servez bien frais
Mettez vos bouteilles au réfrigérateur et servez les accompagnées de glaçons
• Personnalisez vos dégustations
Ajoutez un trait d’eau gazeuse, du tonic ou des morceaux de fruits pour sublimer les arômes
• Accords gourmands
Dégustez avec des amuses-bouches, des fromages affinés ou des desserts fruités pour une harmonie parfaite.
Pourquoi choisir Lise Baccara pour vos cocktails et liqueurs ?
Choisir un cocktail à base de cognac ou une liqueur Lise Baccara, c’est :
• Découvrir des recettes originales et pleines de caractère
• Profiter du savoir-faire d’un producteur français et de l’expertise de Monsieur Paignon, notre maître liquoriste
• Offrir des instants de plaisir, que ce soit à l’apéritif, lors d’un dîner ou pour célébrer les moments qui comptent
• Goûter des créations artisanales qui font rimer élégance et gourmandise
Pourquoi choisir Lise Baccara pour vos cocktails et liqueurs ?
Choisir un cocktail au cognac ou une liqueur Lise Baccara, c’est :
• Découvrir des recettes originales et pleines de caractère
• Profiter du savoir-faire d’un producteur français et de l’expertise de Monsieur Paignon, notre maître liquoriste
• Offrir des instants de plaisir, que ce soit à l’apéritif, lors d’un dîner ou pour célébrer les moments qui comptent
• Goûter des créations artisanales qui font rimer élégance et gourmandise
Personnalisation & commandes en France et à l’international : l’art de s’adapter chez Lise Baccara
Lise Baccara offre aux professionnels un accompagnement sur-mesure : créations exclusives, packaging personnalisé et cuvées adaptées à chaque projet.
Vous êtes un particulier ? Nous sommes également à votre écoute pour vos demandes.
N’hésitez pas à nous contacter directement via la page Contact pour en savoir plus sur nos offres.
Explorez les terroirs charentais et vendéens à travers toutes nos créations : Cognacs d’exception, Cognacs arrangés, authentiques Pineaux des Charentes, troussepinètes vendéennes et Parfums culinaires d’exception. Chaque création est une invitation à savourer l’héritage et l’artisanat de Lise Baccara.