
Lise Baccara – Maison de cognac et de spiritueux d’exception depuis 1988
Découvrir
la Maison Lise Baccara
Nos offres dédiées
aux Professionnels
Gérard Paignon, maître liquoriste et viticulteur passionné, insuffle à la Maison Lise Baccara son esprit créatif et son attachement au terroir. À travers ses créations uniques, il propose en France et à l’international des collections sur mesure, alliant exigence et savoir-faire artisanal.
Cognacs d’exception, apéritifs traditionnels et régionaux, cocktails singuliers… des créations artisanales françaises pensées pour séduire les marchés du monde entier.
Découvrez l’ensemble de nos créations
Cognacs, Pineaux, Troussepinètes, Cognacs arrangés et Cocktails
Une collection pensée pour les amateurs exigeants comme pour les professionnels du monde entier à la recherche d’authenticité et de caractère.
Un savoir-faire artisanal
au service des professionnels en France et à l’international
Depuis plus de 35 ans, la Maison Lise Baccara cultive un savoir-faire reconnu, alliant tradition et innovation. Son ambition s’exprime en France auprès des professionnels : cavistes, distributeurs, restaurateurs, grandes surfaces ou enseignes spécialisées et à l’international auprès d’importateurs partenaires.
Notre production s’appuie sur deux chais complémentaires :
• En Charente-Maritime, dans le cognac, notre chai historique abrite les fûts où reposent nos eaux-de-vie élaborées selon les méthodes les plus exigeantes. Ici, le temps, le bois et la maîtrise de l’assemblage donnent naissance à des produits d’exception.
• En Vendée, notre second site est dédié à notre création régionale et artisanale, la troussepinète.
Notre production s’appuie sur deux chais complémentaires :
• En Charente-Maritime, dans le cognac, notre chai historique abrite les fûts où reposent nos eaux-de-vie élaborées selon les méthodes les plus exigeantes. Ici, le temps, le bois et la maîtrise de l’assemblage donnent naissance à des produits d’exception.
• En Vendée, notre second site est dédié à notre création régionale et artisanale, la troussepinète.
Collaborer avec Lise Baccara, c’est choisir une maison indépendante, attachée à son terroir, et capable de proposer une offre haut de gamme, cohérente, distinctive, adaptée aux attentes des professionnels en France et à l’international et aux circuits de distribution les plus exigeants.
Pour vous, consommateurs en quête d’authenticité et de moments à partager, Lise Baccara propose une gamme de spiritueux de caractère, issus d’un savoir-faire artisanal et d’un profond attachement au terroir.
Contactez-nous pour en savoir plus.
Le Journal de la Maison
Découvrez nos produits autrement, inspirez-vous de nos suggestions de cocktails ou de repas, et laissez-vous guider au fil des saisons par les valeurs qui nous animent depuis plus de 35 ans : authenticité, créativité, et amour du goût.
L’artisanat rencontre le sans alcool
Chez Lise Baccara, chaque création est le fruit de notre savoir-faire et de notre passion pour les...
Une belle reconnaissance pour Lise Baccara
Nous avons l’immense plaisir d’annoncer que notre maison a été sélectionnée pour la prochaine...












